Banjarmasin, derapjurnalis.com- Social Project Bright Schoolarship RO Banjarmasin "Pemberdayaan Masyarakat Melalui Produksi Abon Lele Di Sentra Mustahik Income Generating Program (MIGP) Kelurahan Tanjung Pagar Banjarmasin, dilaunching Kamis (26/12/2024).
Fasilitator Ekonomi Budi Ikhsan mengatakan, YBM BRILian mendukung usaha pembuatan Abon Lele yang merupakan transformasi budidaya Lele program MIGP Sentra Budidaya Lele. Saat Lele besar diusulkan membuat Abon Lele dan pihaknya bersyukur program Scholarship disetujui dan berlangsung peresmian pada hari ini dan dilaunching Abon Lele Kula.
"Harapan kami dengan adanya Abon Lele Kula dapat meningkatkan usaha dari Sini sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar sini," ujar Budi. Yang juga berharap masyarakat sekitar dapat bekerja sama dengan Instansi Pemerintah Dinas Kesehatan. Yang sebelumnya sudah berkolaborasi dengan Dinas Kesehatan dan produk tersebut sudah dikenal Dinas Kesehatan Banjarmasin yang akan berkunjung untuk melihat proses pembuatan Abon Lele Kula. Satu kelompok dalam kegiatan ini.
Sedangkan Padlian Noor selaku Fasilitator Pendidikan mengatakan, Pihaknya berkolaborasi dengan masyarakat melalui project Schoolarship dan memberikan bantuan 10 juta rupiah untuk pembelian barang dan bahan-bahannya yang setelah ini akan memonitoring program dengan harapan berjalan lancar.
"Harapannya kedepannya program ini dapat berkembang dan dapat berkolaborasi dengan Pemerintah setempat ataupun Instansi Terkait dengan program ini," ungkap Padli.
Untuk pemasaran terkait dengan UMKM lokal bisa warung, toko dan sejenisnya. Juga mencari Distributor untuk bisa mendistribusikan produk Abon Lele Kula ke tempat-tempat yang lebih besar.
Sementara itu, Muhammad Pelaku Usaha dari Kelompok Masyarakat yang membuat Abon Lele Kula baru bekerja sama dengan YBM BRILian yang diberikan modal. Produk pertama 10 kilo dan satu bungkus abon berisi 100 gram.
"Lele yang dapat dibuat menjadi abon minimal beratnya lebih dari satu kilogram sampai 4 atau 5 kilogram lebih baik lagi karena dagingnya banyak," kata Muhammad.*****juna